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臨沂市臨沭春山茶場:以生態發展引領鄉村振興

發布時間:2019-06-17???來源:臨沂市科學技術協會??? 作者:李曉 王婷婷 張曉???瀏覽次數:

又是一年采茶忙,走進臨沂市臨沭縣春山茶場羽山基地,陣陣清香撲鼻而來,放眼望去,一壟壟茶樹新芽疊翠,郁蔥茂盛,一片生機盎然的景象。茶農挎著小竹籃,穿梭在茶壟間,手指輕輕一提,一葉一芽揣入籃中。“從五一到八月十五,都是采摘茶青的旺季,最忙時,茶園里約有百號人一起采摘。”春山茶場總經理袁偉才向記者介紹道。

在春山茶場陳宅基地,記者看到,幾名工人將采回的茶葉在廠內空地晾曬,加工車間里工人們正在忙著殺青、初揉、烘干……經過晾、烘、揉、炒等多道工序后,翠碧嫩綠的芽尖兒便成馨香沁脾的新茶。

春山茶場始建于1976年,是集茶葉研究、示范、推廣、種植、加工、生產、銷售于一體的中型茶場,茶場擁有茶葉基地四個、標準化茶葉加工場一個、茶葉研究所一個。產品分炒青綠茶、紅茶、大棚茶、保健茶等多個系列36個品種的特色茶葉系列。

袁偉才告訴記者,茶場建設、運營需要大量勞力,附近一些下崗工人、閑散勞動力以及留守村民,他們到茶園和茶廠“上班”,可做到照顧家庭和經濟創收“兩不誤”。“公司當前有30多名‘固定工人’和600多名季節性員工。”

鄉村振興,產業先行。隨著人們生活水平的不斷提高和健康意識的日益增強,大力發展無公害茶葉生產,已成為實現茶葉產業可持續發展的關鍵問題。袁偉才堅持種植綠色、采摘綠色、炒制綠色,構建茶葉綠色通道,科學管護茶園,從源頭上把好茶業質量關,生產綠色有機的茶原料,以生態發展引領鄉村振興產業興旺。

面對技術瓶頸,袁偉才勇于鉆研,依托臨沂大學、臨沂農科院茶葉研究所、臨沂市科協等技術單位的指導,學用結合、以學促改,把先進的農村科技成果運用到茶葉管理上,大幅度更新改善了種茶、采茶、炒茶技藝,并實際用于茶葉的生產,使炒出的茶葉色澤更鮮艷,味道更濃郁清香,彌補了一直以來的技術短板,大幅度提高了茶葉的品質,真正使自己生產的綠茶達到“國標”,成為綠色天然茶品,擴大了“春山”茶葉的品牌影響力。

經過多次試驗,袁偉才篩選出適合臨沂市黃茶加工的品種,制定基于適制品種的黃茶加工工藝和黃茶加工技術規程,這對提升臨沂市茶葉的加工水平具有技術支持和示范帶動作用,特別是開展篩選設備、揉捻設備、發酵設備、干燥體香設備的篩選和鏈接,研究各個設備的操作技術參數,制定自動化、半自動化機械加工設備化技術規程,大大促進茶葉標準化生產、對提升臨沂市茶葉加工的機械化水平和茶產業轉型升級至關重要。該項目的實施能使黃茶加工能力提高30%以上,清潔化、自動化水平大大提高,經濟效益提高50%以上。

與此同時,袁偉才還引導貧困戶大力發展農業適度規模經營和以加入合作社入股的方式,探索出土地流轉、托管、代耕代種等多種經營方式,形成與農民緊密的利益聯結機制,把合作社和社員緊密聯系在一起,依托生產基地、農戶訂單生產和市場,成功實現了“小生產”與大市場的對接,使農民真正享受到農產品全產業鏈增值,打造可示范可推廣的典型。

春山茶場,不僅為村民增加了收入,還在產業振興、人才匯聚及綠色生態發展進程中真正實現了百姓富、生態美的統一,可以說春山茶場的健康發展,讓臨沭縣既有“綠水青山”的顏值,又有“金山銀山”的內涵,真正實現了鄉村振興。

(轉載來源:臨沂日報 轉載時間:2019年06月17日 轉載網址:http://lyrb.langya.cn/paper/pc/layout/201906/14/node_05.html

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